Lundi 5 décembre 2022, les élèves de 3èPM du Groupe scolaire Assomption-Bondy, se sont rendus à l’Ecole hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant dans le XVIIe arrondissement, une référence mondiale de l’enseignement hôtelier ! Passés l’entrée monumentale, les élèves ont pu approcher de près les vastes cuisines pédagogiques et les salles de cours ainsi qu’échanger avec de nombreux apprentis. A 12h15, les portes du Salon ‘l’Atelier Bartholdi’ – Restaurant d’application de l’Ecole – nous sont ouvertes… pour un déjeuner Ohhhh combien gourmand : Cocktail apéritif, Salade du pêcheur, Pavé de saumon rôti/beurre de fenouil/riz pilaf/carottes glacées et Bûche de Noël ! La suite ? Balade digestive pour tout à chacun dans le parc Monceau, élégant parc d’agrément entouré d’immeubles de luxe et de somptueux hôtels particuliers !