Découverte et appréhension de nouveaux matériaux biosourcés comme alternative durable au cuir, à partir d’une « mère » de kombucha nourrie au thé, au vinaigre et au sucre. Les étudiants de DNMADE Innovation Sociale du lycée Assomption Bondy, en collaboration avec le FabLab La Verrière de Montreuil, ont effectué une série d’expérimentations autour du « cuir » kombucha, élaboré  grâce à la culture de bactéries et de levures qui, après quelques semaines, produisent une couche similaire au cuir animal.